上,留白方能給食客無限想象,色香味意形,這道湯算佔全了,也只有像孫先生這樣識貨的食客品了，才覺得是極致美味,若是街上的漢子叫來一個,肯定覺得不如燉肉來的香。

這便是食客的區別,每個人的口味都不同,這也是置辦席面的難處,一張桌子坐十個人,十個人就是十個口味,要想達到人人滿意絕無可能,卻可根據客人的主次,以及年齡，性格，經歷,制定相應的選單,便不能人人滿意,至少需讓主客盡興。

就如今天，若沒有幾位見多識廣的老饕,安然也絕不會選這道湯,看人下菜，聽上去像是貶義,安然卻覺是一門頗為高深的學問,值得每一個廚子好好研究。

梅先生的目光掃了眼臉色已經發青的趙老六,落在樑子生身上：“梁大人，接下來老夫就等著趙大廚的這道北菜第一名湯了,說起來，安然丫頭不過是個南派廚子,這道湯既是北菜第一名湯,想來趙大廚烹煮起來更為地道才是,老夫甚為期待啊。”

樑子生臉色變了幾變,心知這第三輪必敗無疑,怎也沒想到,這丫頭的廚藝真能如此厲害,三輪都比的北菜,竟然也贏得輕鬆無比,北派這臉算是丟到家了,看向一臉呆滯的趙老六：“趙老六該你了。”

趙老六渾身一哆嗦,手裡的廚刀哐當掉在了地上,引得周圍看熱鬧的南派廚子一陣鬨笑：“怎麼著？怕了啊,知道比不過,刀都拿不住了，剛可都立下了生死文書,這一輪輸了,可永絕廚行,反正這吃飯的傢伙什也快砸了,乾脆丟了算了,哈哈哈哈……”你一句我一句，句句都是諷刺。

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