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今天一早，他們就來到縣衙，按照宋大人的要求料理席面。

除了做宋大人心儀已久的狀元餅之外，州府其他幾位感興趣的菜式，采薇也準備好了！

他們喜歡別具一格的菜式，采薇一共設計了九道菜還取了特別儒雅的菜名：映日荷花別樣紅、九重天、斗轉星移、乾坤相生、鶯鶯燕燕、霓裳羽衣舞、只羨鴛鴦不羨仙、花好月圓、點點滴滴。分別對應菜式：石榴燴火焰菌、狀元餅、虎斑藤拌冷盤、鐵皮石斛鮮鍋燉、地八仙滷味盤、羽衣甘藍、鶴立松澗、腰花豆腐凍、熘肝尖！

按照采薇的安排，小妹幫助她切菜，甦醒協助聶錦程搭配食材，她要做的第一道菜是宋大人喜歡的狀元餅。

狀元餅聶錦程之前也嘗過，知道那種味道，昨晚回去之後，他跟采薇討論了很久，對這種食物進行改良，還重新命名為九重天。

狀元餅原來的做法只有五層，五層之中鑲嵌著四鍾菜式跟一層湯汁。采薇如今將它增加到九層，原因就是為了體現一種新奇的東西。

狀元餅用的麵粉是不是純麵粉，裡面摻雜了好幾種，包括蕎麥，燕麥粉等，揉好的麵糰需要烘焙一下，他們這是在原有的基礎上有所改進，目的就是要讓這新出的九重天更加有滋味。

稍微烘焙之後，采薇把麵糰擀成薄厚適中的餅片狀，每做好一層，就把需要加在裡面的食材均勻鋪在上面，肉糜跟蔬菜沫都有，做到第八層時，小心把它們碼好，四邊密封起來，放到蒸鍋裡蒸就行。

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