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“這個餅確實很有特色。”馬多看著上上來的餡餅說到。
現在他們正在自己費力打探出來的一間專門製作塔西亞餡餅的店鋪裡面,這種餡餅並不是艾莫德首創,但是公認的,卻是艾莫德製作的最為出色,而在整個艾莫德里面,據說這家店鋪也是最為出色的之一。
嘉一他們來的時候並不是飯點,所以人還不算多,他們找了個位置坐下,等到餡餅端了上來,馬多才有如此的感嘆。
塔西亞餡餅是一個很大的餅塊,差不多有12吋大小,當然還有更大的,據說最大的有24吋,夠7、8個人飽餐一頓了。
這東西看起來有些像是披薩,但是和披薩又有些不一樣,它的餡心在餅皮的裡面,而不是在外面,吃的時候也是切開的,切開的開口部分能夠看到裡面充足的餡料,各式的魚蝦,燻肉,還有許多的乳酪,看起來,就像是將餡料放在餅皮裡面的披薩一樣。
不過吃起來味道卻十分的不錯,裡面的餡料十分的充足,一口下去,餅皮有些酥脆柔韌,內裡卻滿滿的都是魚肉、蝦肉還有燻肉的味道,乳酪的味道並不十分濃郁,卻為餡料賦予了一層淡淡的奶香味道和微微的酸味。內裡之中還加了紫蘇和羅勒,將魚蝦和乳酪本來就淡的腥味給沖淡了許多,賦予了更加有層次的口感。
嘉一滿足的點點頭,這東西雖然看起來像是披薩,但是比起披薩可要好吃多了,因為他曾經吃過的披薩里面絕對沒有這麼多的餡料的,特別是餡料裡面的海鮮就像是不要錢一樣,塞得滿滿當當,甚至還有切成片的大片的蝦肉和蟹肉在裡面,十分的Q彈。
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