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最終,嘉一釀造的沒有以酒命名,被叫做“發酵麵包”,本來直接叫“格瓦斯”多好,可是這個世界沒有這個發音的詞,總不能以一個無意義的詞來給自己的東西命名,說不過去。
而“液體面包”許多時候啤酒也就是“麥酒”許多時候也有這個稱謂,如果也加這個名字,容易混淆,也容易讓人將“發酵麵包”當做一種酒類。
而嘉一是無論如何不能將自己釀造出來的東西和酒扯上關係的,即使是掩耳盜鈴也好。揚西他們也是知道的,說是叫做麵包酒也只是為了開玩笑。而叫做發酵麵包則聽起來是一種麵包,不明白的只會覺得是一種吃的。
其實“格瓦斯”的意譯就是發酵麵包的意思,只是我沒有位異界發明一門語言,也不知道發酵麵包音譯過來改叫做什麼。
以後,嘉一釀造的這個異界版的格瓦斯就叫做發酵麵包了。
現在開缸之後,整個過程還沒有完全結束,還需要將漿液裡面的麵包渣等雜質全部過濾掉。嘉一用了三層布來過濾,第一層細密的亞麻布,用來過濾較粗的顆粒,第二次是更加細密的亞麻布,進行更進一步的過濾,最後一層是林蛛絲織成的布,這種布十分細密,用來做最後的過濾。
三次過濾之後,剩下的漿液變成一種紅褐色的通透的液體,口感變得更加的柔和綿密,不像是原來還有面包渣和麥麩喇口。
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