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什麼，黑暗的靈魂？

要是在做出千層餅時，顏先當著夏言的面這樣說，肯定獲得一張懵逼臉。

還靈魂呢，怎麼不說他心也是黑的，就‘黑暗之心’。

他或許會這樣回答顏先：“我也想當正常的料理人，但是實力不允許啊！”

夏言並不知道這些，也不清楚顏先，竟把他和紹安劃到一塊，當成了蜀地年輕一輩的傑出子弟。

甚至，感官還偏向於他，認為他才是更值得花功夫去雕琢的璞玉，為此還不辭路途遙遠向遠在梁山泊的爆炎廚師亞刊發去了諮詢密信。

“炸麵筋麼。”

拿起一塊麵筋，夏言仔細打量。

交纏扭曲，有些像是油炸的麻花，不用紙巾什麼的包住，手指頭也沒有一絲一毫的油膩感。

這不禁讓他想到那些高檔次的天婦羅。

越是天婦羅大師，就越講究“油脂殘留”這點，一定要把清爽的食物呈到客人面前，不會給顧客油膩邋遢之感！

顏先看似輕鬆寫意的烹調，原來也揪死了這些細節的啊。

或者不如說，細節已經形成本能，否則不夠用心、不夠完美的料理，又憑什麼“發光”呢？

“吃吃看吧。”

夏言咬下一口。

“咔呲”一聲，麵筋應聲而碎。

他原以為就是很乾硬，沒什麼內容的大眾化小吃，誰知道第一口，就顛覆了心中的想法。

麵筋的本質是小麥蛋白粉。

這樣的高蛋白小吃，可以稱為“素肉”。

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