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正文 南瓜宴

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()當晚回到營地裡時,一行人肩上全扛得有南瓜。每人肩上扛著南瓜一到到三個不等,那片地裡的南瓜全被摘了回來,整幫子人像大掃蕩一樣,一個都沒有留下。布庫手裡抱著一個十幾斤重的大傢伙,兩隻手臂得努力伸直,十分勉強才能合圍上攬住它,頗像年畫上抱鯉魚的那個招財童子,整體形像看上去很有喜感。回到營地後的晚餐更是以南瓜為主,孫志新下廚做南瓜,讓留下來吃飯的哥本和隊爾法吃了一頓南瓜大餐。

南瓜其實是好東西,味道甜美,肉質細膩糯軟,風味十分獨特。而其享調方法也多,可蒸、可煮、可炸、可醃、可拌,用來做主食,做蔬菜,做新增料,製成零食或是糖吃,甚至用來當成天然的染色配料,都有它獨特的魅力。

眾人摘到的那種和現代墨西哥南瓜一樣的南瓜品種不是很經放,不像中國北方的倭瓜,儲存得當的話,一口氣放上幾個月都問題不大。這種品種的成熟後放上個把月沒問題,久了以後就容易爛,所以趕緊吃掉才是真。反正孫志新覺得最大的收穫不是這些南瓜,而是它們成熟透了種子。種子留下來明年拿來種南瓜,瓜肉則趕緊趁沒壞前吃掉。

近三十顆碩大的南瓜分得整個營地都喜笑顏開,儘管大家夥兒並不知道怎麼吃南瓜,但孫志新打著手勢說它能吃就能吃。本來孫志新還想細說南瓜的做法,讓大傢伙別好不容易發現點好東西就當豬食一樣的煮了。可他現在是個啞巴,手語的發展還沒有詳細到可以讓布庫來當翻譯解釋清楚南瓜要怎麼做才好吃,乾脆懶得說,讓大家愛煮就煮,愛炸就炸,反正南瓜這東西無論怎麼弄味道都不壞。只要不像那句俗話說的那樣,牛啃南瓜不知道如何下嘴就行了。

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