樣子
B56崑崙:我宣佈,以後我喜歡老闆的理由又多了一條,我不止喜歡老火湯了,我還喜歡他家的貓!有誰要和我一起去偷貓嗎?
A03小甜甜:真的好想知道這是個什麼品種呀,真的好漂亮
B01游魚:老闆將它養得很好呀,皮毛簡直是在閃閃發光。
B155曉冰:嗚嗚嗚,是不是隻是我吃到了老闆和他男朋友的CP糖呀!連寵物的名字也是一起取的呢,太棒了吧
A00阿眠:前面的姐妹,我我我!我發現了小貓其實是在另一個人的腿上抱下來的,充分發散一下思維,小老闆的男朋友就在這裡啊啊……
B24粉色小嬌娘:老闆又開了那個見鬼的隱私模式……好怨念呀
……
鐘意知道貓咪的可愛,所以坐下後就拉開了評論區看看那些粉絲觀眾們都是什麼反應,雖然出乎意料的熱情,但大致的方向和他想象的一樣,可愛的小生物有誰可以拒絕呢?
“它是一隻很普通的小貓,不是特別品種的。”鐘意想了一下二爺送他的時候似乎也沒有說是什麼品種的,他對這方面也沒有研究,於是只是這麼介紹“這個品種的貓科動物都是這麼小隻的,相比豹子老虎之類他們更適合和人類做朋友,居住的地方不需要那麼大,而且吃的東西我也負擔得起,太大隻我都養不起了。”
鐘意一邊說一邊給蝦餃順毛,看著它翻出白色的小肚皮,臉上的笑容更甚。
“很可愛吧?”鐘意一邊捏著蝦餃的小肉墊一邊對著鏡頭笑問。
孟元非看著他笑的模樣忍不住將手伸過去覆在他的手背上,也揉了一把蝦餃,蝦餃享受的喵了兩聲。
鐘意側過頭忍不住露出笑。
兩人一起逗了一會兒貓,蝦餃呆在鐘意腿上被揉多了就開始不耐煩,從他們的‘魔爪’下逃出來後跳進了貓窩裡盤起來睡覺,動物和人類相比每天起來有很長的時間是在睡眠中度過的。
鐘意看到它跑到窩裡也沒有再去逗它了“蝦餃又要睡覺了,我們不看貓了,我去泡壺茶,喝完就差不多時間了。”
接著他將自己配的花茶拿出來,依著平時的習慣泡上,泡好後給自己和孟先生一人一杯後,舒服的捧著茶杯喝完,剛好半個小時到了。
大部分人都有些不捨得鐘意結束閒適的日常直播,但進了廚房後他們的狀態又很快的調整回來。小老闆的廚藝那麼好,既然不能扭轉他的主意,他們這些觀眾和粉絲們只能拿出百分之百的期待來觀看後續的美食製作過程了。
“肉已經好了。”鐘意進去看了一眼碗裡的肉糜,然後和小明一起將烘烤機裡的臘腸移出來在角落支了一個架子將臘腸掛在上面掛好,剛才低溫的烘烤已經將一些多餘的水份烘去,剩下肉裡的水分還是要靠風乾。
“接著我們就來做豬肉脯吧。”鐘意把買廚用烘烤機時一起買的大托盤拿出來,然後和小明一起清洗乾淨,再擦乾給托盤塗上一層油防止等一下沾底。
“最重要的就是接下來的一步了。”鐘意戴上手套,拿了一個勺子挖起肉糜往托盤上淺淺的鋪了半邊,然後往上面蓋上了一個透明的膜,用提前準備好的擀麵杖將肉擀勻。“豬肉脯一定要弄得均勻,還要薄,這樣烤出來口感才都是一樣的美味”
不然薄的烤太過,厚的地方又不夠火候,十分的好吃就瞬間減半。
鐘意記得以前自己吃過一些正宗的豬肉脯,還專門有人給那家老店拍了記錄片,他們做豬肉脯時用的用具是竹編的籮,將肉鋪在上面後仔細的擀平擀薄還要將多餘的肉刮下來,然後才將一籮籮的肉送進爐子裡,出爐時嫋嫋熱霧包裹著一股烤肉香、淡淡的胡椒香、蜂蜜香。
鐘意光是看著就覺得好吃,一邊看一邊拿著肉脯啃,還是覺得不過癮。
鐘意的手上動作不停,腦海中已經重現出那些過往的美味,整個人都饞了,臉上帶上了笑容手上動作也更快。
小明的學習能力一直在進步,看了兩遍後就可以跟上鐘意的速度一起來了。
“這個做零食真的很好吃的,等一下做好了第一批我先送二十份出去給你們試試。”鐘意已經想好了給粉絲的年禮,那些臘腸是一個,還有這些豬肉脯,做起來也不難,可以趁著年前這段時間做出來一些,過年的時候抽獎送出去。
當然了,直播間的禮物榜前一百的粉絲也要額外送禮物,這幾個月來他也眼熟了一些粉絲,沒有他們一直以來的支援他如今的生活也不會過得這麼順心,他自然要額外的送點心意了。
重複的動作其實挺無聊的,鐘意想了一下還是儘量一邊做事一邊看直播間裡觀眾們在說些什麼,和他們隨意的聊聊。
托盤裡的肉薄薄的一層,一整條豬腿肉還挺多的,整個烘乾櫃裡面可以放十層的大托盤,全部肉放進去居然剛剛好。
“再給肉刷上一層蜂蜜,再撒上一些被烘烤得香噴噴的白芝麻。”鐘意耐心的仔細塗撒“這樣烤出來的就會更香了。”
“好了,接下來開始烘烤。”十個大托盤全部放好,鐘意關上烘烤機的門,設定了時間“先烤十五分鐘。”
烘烤機開始動作,鐘意又沒事情可做了,他看了眼時間,從食材櫃裡挑出了一些準備今晚要吃的食材“空閒下來,我就先把晚上的菜先處理了。”
直播間的觀眾們紛紛心疼。
B02林小聞:崽兒,你怎麼一刻也停不下來呀,有時間多和我們聊聊天呀
B233貝貝:對呀,多和我們聊呀。
A04閃閃:都直播好幾個小時了除了剛剛坐下喝了杯茶都沒有再休息了,我真的心疼他……
B12軟糖:幾個月內衝到美食區的榜首不是沒有道理了,他每次直播都會教我們一些東西,他真的很好呀
A00十二號:每次直播都是乾貨滿滿,他都不允許自己休息一下,簡直太累了
……
最近吃得太好了鐘意準備今晚做點清淡的,恰好食材裡有新鮮的草魚,還是魚腹肉,剛好片來做粥。
他倒出一些米,米是很普通的大米,形狀圓潤,用來煲粥爆開後入口軟滑,特別好吃。米洗好後放點鹽和油醃上,又將魚肉片成薄片再切了薑絲和油鹽醃上。
手上的事情做好後烘乾機還沒到時間,鐘意又挑了一個青菜,準備炒點青菜就著粥一起吃。
‘叮——’
“十五分鐘到了。”鐘意拉開烘烤機的門“這一步驟是將肉脯內的水烤出來,家庭的烤箱也是可以做的,大家放開了發揮。”要不是他要做大量的送人,他也不買這麼大的機器,做起來很累。
到這一步,雖然還沒有烤好,但整個廚房已經開始瀰漫著一股烤肉的香味來,
和小明