了芡汁兒,微微晃勺,藉著晃勺的力道左翻，鍋裡的冬瓜在空中翻了過子落在鍋裡,湯汁未灑出一滴,手法頗為利落。

趙老六很是得意,微微晃勺,藉著力道又使了個右翻勺,蟹黃扒冬瓜就出鍋了,明油亮芡，菜形絲毫不變。

樑子生笑道：“趙老六這翻勺的手藝也稱得上一絕了,倒讓本官越發期待安姑娘的廚藝。”

安然微微拱手,陰鍋,入菜,烹製,整形……前頭每一道工序跟趙老六一般無二,可行里人一瞧就明白,別看這丫頭一雙手腕，細的跟柴火棍似的,力氣卻不小,偌大的鐵鍋在她手裡晃動起來,一點兒沒覺得吃力。

在場北派廚子都不禁看向趙老六,心說，這生死局的勝負可難說啊,就看小丫頭這兩下晃勺,就知是個行家,人家這手法可比趙老六的地道多了。

南派的廚子一個個臉上激動萬分,沒想到,這姑娘如此給南派爭臉。

趙老六的臉色也變了,這要是讓這丫頭贏了,自己這飯碗就砸了,心裡卻也存著微薄的希望,這丫頭的力氣跟不上,晃勺不叫本事,大翻勺才是這道菜的精髓。

正想著,忽見安然一個推拉,趙老六的臉色變得難看起來,這丫頭莫不是要前翻勺,這可是最難的,自己都不敢嘗試,她怎麼敢？

可安然就敢了,不僅前翻,後翻,左翻，右翻,生怕別人看不出來她比趙老六的廚藝高似的,前後左右翻了個遍,菜方出鍋,明油亮芡,不管是形還是色，只比趙老六的好,絕不比他差。

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