早晨,一些上早班的人們照例提前了十分鐘來到包子鋪前排隊,意外發現了包子鋪前拐上了一塊黑sè的大木牌子,上面用白sè粉筆龍飛鳳舞地寫著幾行字。
“本店將在十五rì後推出新品小吃:正宗的常市小籠和滬市生煎包。為回饋新老顧客,即rì起十五天內,本店免費贈送小籠和生煎供顧客品嚐試吃。凡是今早在本店消費的客人都將獲得一張標有序號的小票,客人可憑此票依次兌換小吃。補充說明:因為目前本店人手不足,小籠和生煎數量不足,每rì兌換隻限四十個名額,每人可任選半屜小籠或五個生煎。如果您的小票序號是第四十一位,那麼麻煩您到第二天前來兌換。”
“哦?要推出生煎和小籠了?不知道味道跟現在的包子相比會怎麼樣?”
“這還用問嗎?開心小老闆哪次讓我們失望過?哎呀不行了!真想早點嚐嚐那味道啊!”
. .
看到這個訊息,鋪子前的人們不禁萬分期待。
就在人們在鋪子外議論紛紛的時候,鋪子裡的夥計們正熱火朝天地準備著開門前的最後準備。
幾個夥計手腳麻利地將靠在牆邊的餐桌擺放出來,放上碗碟筷勺;土根叔正盯著那一鍋豆腐腦,正默默估計著火候時辰。
好漢叔夫婦則守著一旁的兩鍋生煎,預計著時間,給這兩鍋生煎添水加油。
可別以為煎生煎包就是單純地用油煎就行了,在整個過程中至少得添兩次水,這生煎可就是靠著這水分的蒸發膨脹成熟的。
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