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紅燒是華夏特有的烹飪技法，它的核心是用糖或者醬油上色，再加水或高湯將食材燉熟收汁。

在混合了糖色的焦糖香氣，以及醬油獨有的香氣後，這股特殊的味道給了在場眾多國外食客從來沒有體會過的新鮮感。

李逸在前期兩個月的訓練中，針對鯉魚剔骨做了大量的培訓。

因此，砂鍋中的鯉魚肉都是淨肉，和魚腩一樣，可以直接放心入口。

經過一番品嚐，緊緻鮮甜的魚肉混著紅燒醬香的口感，頓時就征服了所有食客。

已經有不少食客拿出了投票器，打算給華夏隊投票了。

直播間裡，觀眾的彈幕紛飛不停。

“這紅燒的顏色絕了！看著就好吃！”

“紅燒魚我可太愛吃了！魚腩是最香的！”

“逸哥還是照顧老外，沒放魚頭，紅燒魚的魚頭是最好吃的。”

“老外會吃什麼呀？逸哥做滿漢全席，他們吃得明白嗎？就做點家常菜，就已經讓他們見世面了。”

“話說回來，那些大菜還真未必有這些家常菜好吃，偶爾嚐個鮮可以，但要說解饞，那還得是紅燒肉，大肘子這種硬菜才行。”

觀眾們還在聊著紅燒魚，李逸這邊已經開始介紹後續的菜了。

“驚蟄時節，春雷驚百蟲，正月啟蟄，言發蟄也。萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。

到了驚蟄，九九已盡，正所謂九盡桃花開，春耕不能歇，從驚蟄開始，農耕就開始忙碌起來了。

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