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經過幾天晾曬,最終出來的腐竹只有五斤。
一般一斤黃豆打三斤豆腐,一斤黃豆5文錢,李小舅家一天下來打三十斤豆腐能賣90文。
生意好的時候能賺個40文錢。生意不好賣不出去的豆腐加上其他開銷,有時還賺不到30文錢。
現在一斤黃豆出半斤腐竹,一斤腐竹成本就是10文錢。
做腐竹又耗功夫,沈觀沈清寧算了半天想著一斤腐竹賣16文,這樣30文利潤就和賣豆腐差不多了。
李氏扣兄妹倆把賬算清楚不由的叫出來,“我滴乖乖,肉才20文一斤,這東西再好吃能有肉好吃?這咋賣?你爹扛一天大包也才30文錢吶,誰能捨得花那老鼻子錢吃腐竹?”
“娘,你要這樣算,這一斤腐竹泡了水能做三四回菜,合下來一盤菜不到5文錢。一斤肉做出來至多隻有半盤子,這怎麼比?”
“清寧說得對,我們可以把它捆成三兩一把賣5文錢,買的人也就不覺得貴了。”
沈清寧沒想到沈觀的腦子轉得這樣快,“哥這個法子好,三兩幹腐竹泡出來也夠一盤菜了。”
清秀也覺得這法子好,“娘,大哥和清寧說的有道理,做都做了總要拿出去試試。”
“唉,我還是覺得太貴了~”
這時屋外傳來大孫氏的聲音,“老二媳婦。”
“唉,大嫂。在屋裡吶。”
大孫氏一進來就看見筐裡擺的那些個腐竹,“你說的這東西是曬好了能吃了?”
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