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要過冬,醃臘肉

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等秋獵結束,李米分到了整豬二頭,狍子五隻,獐子十隻。在她家廚房外堆了一座小山,李米就想這倒底是兩人份的呢還是三人份的呢還是四人份的呢?

太多了李米開始想要怎麼處理,可以再煉幾罐油,醃些臘灌幾臘腸,野生無汙染的醃製的啊,想想就香,擦把口水。

可是她對頭整頭整頭的動物犯難了,這要怎麼下手啊!廚師班都忙著處理自家的獵物也沒時間幫忙,要不去找族長大人叫兩個壯丁幫忙?

“需要幫忙麼?”李米正糾結時,勇士先生扛著一把大刀出現了。

“啊,你來得太好了,先幫我把這些動物扒皮,太感謝了!”李米激動啊,正想抓個壯丁幫忙,壯丁就拿著刀送上門來。

勇士先生的大刀很好使,李米只看到呼呼幾下勇士生就把一隻豬的皮給扒下來了,完整的扒下來也,太強悍了!李米目瞪口呆,以前在老家都是把豬架在臺子上,然後幾個大男人慢慢扒的!

“要怎麼切?”勇士先生看了看李米,笑著問

“呃,先把內臟弄出來,然後把大骨剃掉,切這麼大塊”李米比劃了一下

然後,勇士先生很熟練的把內臟弄出來裝在李米準備的大盆裡,接著開始剔骨切……

李米也不閒著,她開始打水洗勇士先生切好的跟內臟……

“晚上吃什麼?”動物全處理好後,勇士先生問道。

“吃麵條吧”李米想了想。拿了那大袋麵粉後,她就一直想著用來做麵食了。

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