青兒一邊吃飯一邊說：“娘，咱們家泡菜如此受歡迎可以拿到城裡賣試試。”小白一聽停下了筷子，沉思起來。一邊惠娘搖了搖頭說：“不靠譜，不就一些尋常小菜嘛，城裡人看不上。”“泡菜不好吃？吃過的人十有八九都愛這味道。再說泡菜開胃，好吃又營養。”惠娘一頓，沒明白有營養是什麼意思，正要問，就聽小白說：“姨媽，我覺得青兒這個辦法可行，咱們可以試一試。”青兒得意的拋了個眼神說有眼光，小白看到一邊笑一邊搖頭。惠娘也忘了剛才要問的問題，琢磨了一下點了點頭。

頭天李貴就把趙老爺子家的牛車牽了過來。第二天天微亮，青兒正準備上車，就見小白已經坐在車上了，她吃了一驚：“你也去？”“恩，已經跟姨媽說過了。”“你去幹嗎？專門給我們看管牛車？”小白看了青兒一眼，轉過頭閉上眼睛不回答，青兒見狀深吐了一口氣，自我安慰道咱不和彆扭小孩計較。李貴把最後一罐泡菜放進車裡，三個人就上路了。

一路上，青兒對賣泡菜充滿期待，一個人沉溺於大賣的亢奮之中。李貴和小白，習慣了她自娛自樂，也沒打擾，一路上三個人居然沒講兩句話，就到了縣城。來到大街上，青兒就指揮李貴直奔兩大家餐館，一家名叫迎客齋，一家番號飄香樓。兩家都靠近運河邊，只是隔著條主路。到了地頭，青兒看看左邊，又看看右邊，有些拿不定：是賣給這家呢，還是賣給哪家，還是兩家都賣，先去哪家裡？兩家自己都不瞭解。小白看到青兒左轉轉頭右轉轉頭，拿不定主意，抬頭看了看，拉起青兒說：“去迎客齋！”青兒沒定下來，也就默許了。李貴守著牛車，小白捧著兩罐泡菜和青兒走進迎客齋，小二哥熱情的跑過來說：“客官，樓下大廳還是樓上雅間？”

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