色的豬心上，再把煮好的湯汁淋上去。

保溫也簡單，把菜盤端上餐桌，將烤紅頂部的鐵箱蓋子倒扣上去。由於鐵箱蓋底部沒有接觸到火焰，溫度比較低，所以不會燒壞木桌，但它頂部燒得很燙，因此倒扣後產生的內部空間溫度較高，能夠讓豬心保持一段時間的溫度。唯一的壞處是，如果這個鐵箱的溫度比她預想的更高，那些香菜葉末應該會被燒焦。

這也算是一個實驗，如果實驗成功的話，這種保溫方式就可以沿用下去。

第二道菜是粥。

它算菜，也是主食，用的材料有豬肝豬腰，也有豬肉。用豬肉它的味道更好。

溫迪非要吃豬雜不代表她就要對豬肉畏避，所以也拿了一份豬肉出來，但只採用了一部分。

豬肝和豬腰都已經洗乾淨，只需要切片後用清水浸泡，水中可以倒些酒去腥。然後她從儲藏室裡拿出的豬肉中，切下一部分，將這部分豬肉切片，然後切條，最後剁成肉末。剁好的豬肉中加點鹽和花生油，用手揉捏好，讓它也在油鹽中醃製一段時間。

下面是熬粥。

將黑毛準備好的大米洗淨，要淘洗多次，隨後下鍋用大量的水煮成粥。煮粥的時候，溫迪切薑片，等它大概成型了，下薑片和豬肝。剛把薑片和豬肝丟進去的時候，沸騰的水會突然冷掉，過一陣再重新沸騰，從這時起開始計算，120秒後倒入切片的豬腰和切碎的豬肉，用勺子將它們攪散。轉大火將粥重新燒開後，再煮180秒，加鹽調味，撒上白胡椒粉，挖一小勺豬油拌進粥中燒融，隨後將它倒出鍋。

這就是兩碗香噴噴的豬肝粥——豬腰和豬肉慘無姓名。

黑毛問：“那為什麼不叫它豬肝豬腰豬肉粥呢？”

溫迪答：“豬肝放的分量最多啊。”

黑毛：“……就因為這？”

溫迪一臉理所應當：“對啊，再說豬肝豬腰豬肉粥這個名字念起來多拗口啊！”

“可我覺得你念得挺清楚的。”

“那我也只能念一次……好了不說這個了，你把這個放蓋子裡去罩著，記得戴手套。”

“哦。”黑毛乖乖戴上手套，把兩碗豬肝粥端過去，拿起蓋子把它們推進與燉豬心作伴。

他上菜的時候，溫迪做第三道菜，水煮豬雜。

這是一道湘菜，主食材有兩樣：豬雜和辣椒。

溫迪在雨林區裡找到的辣椒其實也不止一種，有紅的綠的，也有大的小的，水煮豬雜裡需要的黃綠色野山椒，她這裡還真的有。

豬雜中的豬肝要除去筋膜，否則不易嚼爛，隨後將所有豬雜過水，用刀將它們全部切片，然後用一些白胡椒粉和薑末水醃製三個竹筒時。醃製豬雜時，溫迪準備高湯，高湯很容易做，用一大鍋水煮幾塊豬骨頭，蓋著燜燉，豬雜醃多久，它就煮多久。另一邊，等豬雜醃好後，準備一個石碗，下豬油，豬油融化後即下豬雜切片，隨後再下入辣椒醬，對半切好的野山椒，辣椒粉，翻炒幾下後迅速舀幾大勺高湯淋入石碗，直到將它裝至八成滿。

接下來就敞著石碗燉煮，水不斷蒸發，湯會越煮越濃，越煮越辣。

等到湯煮成鮮紅色，辣椒的嗆香味不斷散發出來，就可以將它們舀出來裝入碗中了。

第四道菜最容易，剩下的豬肉切成條，下剩餘的高湯中，剛下鍋就撒鹽，攪勻就端離火。

豬肉被她切得很細，下水幾秒鐘就熟了，這時迅速離火，湯中的豬肉口感非常嫩。

至此，一份豐盛的早餐就做好了。

香味濃郁的燉豬心、鮮軟的豬肝粥、熱辣辣的水煮豬雜，鮮嫩的肉絲骨湯……

各種香氣在空氣中瀰漫，讓人食指大動。

在溫迪做菜時，黑毛也沒閒著，一直在搞衛生，丟掉裝豬雜的木板，把廚房洗得乾乾淨淨，料理臺搬出去用開水衝了三四遍，抹上肥皂，只剩下清香味。樹藤簾子一直是敞開的，讓難聞的腥臭味由山洞裡滾出去，他清理完山洞時，溫迪還才剛做好水煮豬雜。因此，在兩人吃飯時，並未受到任何負面影響，四道菜的香氣充斥了整個山洞，讓人食慾大開。

吃飽飯，黑毛心情大好，又問溫迪怎麼突然想吃豬雜。

“還不是因為阿黃。”溫迪瞪了一眼無辜啃著單獨肉片的阿黃。

“嗷？”阿黃聽到自己的名字被叫，立馬抬頭，歪著腦袋看著溫迪。

讓人實在說不出責怪的話。

溫迪白它一眼：“昨晚忘記做它的飯，鬧了我半天，我煮了好久的湯才餵飽它……”

誰知後來想起豬雜更容易熟。

因為忘了這事，她足足耽擱了半小時才睡；又因為想起這事，她鬱悶到凌晨才閤眼。

黑毛無話可說：“你也太容易生氣了吧？結果還不是你自己受罪？”

要是想不起來，她可能還能多睡幾小時。

“可不是！”溫迪點頭，“我也覺得我最近老是很容易動怒，可我想不明白為……呃……”

她一怔。

突然覺得自己似乎想通了。

自從上個月月底下大雪，至今二十幾天她都一直關在山洞裡沒出過門。誠然，洞口是開的，外面的世界也向它敞開，可她其實並未真正意義上地離開這玩過。唯獨中途有兩次出門，一次是跟蹤黑毛，一次是被他帶去海邊看巨石，但也馬上就回來了。其餘時間裡，她都一直在這個小小的山洞裡，哪都沒去。

她這個症狀好像有點接近閃靈那位男主角的初期症狀了。

可是閃靈男主被閃靈女主虐成了什麼德性？她萬一犯病……

溫迪悄悄看了一眼黑毛。

她會輸，她一定會輸。

想明白這點，溫迪迫切地需要救治自己。

史上第一位害怕因犯病被傷害的人，恐怕她是第一個。

第175章 第175日

昨天，溫迪沒去泳池，準備了半天的行李，跑了個澡，上火炕舒舒服服睡到今天。

自然醒時，天剛剛破曉，太陽已經升起，但光線不夠清透，外面像是有大霧的天氣。

溫迪不以為然，仍舊起床，穿上襪子，鞋子，自己親手縫製的冬褲，再穿外衣。

耳罩和圍巾也必不可少，總之把自己全副武裝，絕對能夠對抗冷冬的寒風。

最後，背上裝好行李的揹筐。

“你早飯沒吃就出去啊？”黑毛在被窩裡問。

他已經聽見動靜了，但才剛睜開眼睛，只是渾渾噩噩的還不太清醒。

不過黑毛記得昨晚溫迪說過她今天要出門，因此，一見到她背上的藤條筐就知道她要走。

問了這句，他就沒聲了，不知道是等答案還是重新又睡著。

但溫迪還是給了個回答。

“我揹筐裡有飯糰，等下可以在路上吃。”

“