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林靜將椿芽洗乾淨，挑出來一大半，燒水，水開放入椿芽稍稍焯一下就夾起來，放到涼水裡面晾涼，擠幹水分放碗裡，加入剁碎的朝天椒，少許姜蒜末，蔥花，鹽，醬油、一點點醋和花椒麵調勻。

若是能放上香油會更好吃，不過這時節，芝麻油還屬於“奢侈品”，林靜家並沒有這玩意兒。

即便這樣，這一碗涼拌椿芽也非常美味了。

肖清荷忍不住夾了一小撮嚐了嚐味道，酸酸辣辣的，配上椿芽獨特的香味，讓人口腔中不住的分泌出唾液來。

“媽媽做的菜越來越好吃了！”

林靜溫柔的笑著，自打清明粑讓家裡的經濟壓力一下子得到緩解，她就下意識的在練習廚藝。

雖然女兒用元氣給她創造了有利的條件，但她也不能僅僅滿足於此，尤其是在有了其他跟風的競爭者之後，她的危機感就更強了。

現在是沒人能在味道上打敗她，但以後呢？

如果她能讓自己的廚藝再好一點，是不是做出來的食物會更加的好吃？也更加不容易被人追趕上呢？

答案是肯定的。

為了保證自己的優勢，她必須得加強自己的廚藝！

做好了涼拌椿芽之後，林靜就開始做椿芽炒蛋了。

將剩下的一點椿芽切得細細碎碎的，磕進去兩個雞蛋，加入一點點鹽攪拌均勻。

這時候，鍋裡的油熱了，將蛋液倒進去，滋的一聲，蛋液就膨脹起來，變成鬆軟的蛋皮，鍋鏟輕輕滑動兩下就起鍋，金黃的蛋皮裡夾著紅色的椿芽末，看著格外的誘人。

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