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對於許多人，特別是那些有錢、有權的人來說，越是珍稀的物種，越是他們眼裡的珍饈美味，越是欲吃到自己嘴裡而後快。沒有那些人的推波助瀾，以前不過是普普通通魚類的抗浪魚，大頭魚怎麼會被爆炒到身價百倍的程度？

抗浪魚和大頭魚值錢了，那些漁民捕這類魚兒的興致更高漲，採取的捕魚手段更絕、更慘烈！自然，這類無法人工繁殖的被保護魚類都是見光死，無論大小，被漁民捕獲到就只有變成錢送到食客嘴裡一條路可走。這樣一來，珍稀魚類的數量越來越稀少，越來越值錢，成死迴圈了！

祁景燾不是什麼高尚的人，他有心保護大頭魚這類珍稀魚類，並且付諸行動是一回事，大頭魚被端上餐桌，他也不會假惺惺的不去享用眼前的美味珍饈。

祁景燾今天奉父命過來看望老張，就是打算給他們家幫忙的。老張家除了張江客本人當兵後在外工作，其他親友大多是漁民家庭，依靠著富饒的星雲湖和有限的田地，過著衣食無憂，發財無望的日子。

張家在老河嘴漁村這裡是個大家族，張江客這輩有兄弟姐妹六個，加上他們的老婆（老公）子侄，這麼一大家子人合作經營一家魚莊。釣魚的、養魚的、魚莊裡面幫忙殺魚、煮魚、打下手、充當服務員的人手都齊全了。

老張如果在縣城經營起一家中高檔的魚莊，一大家子人的生計都能夠解決，還不用耽誤田地裡的農活，真可謂是皆大歡喜！這種家庭模式的個體經營模式，也是當前湖邊人家經營餐飲魚莊的常態，沒大都市那些高檔飯店那麼多的講究。

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