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婚閣內恢復暖熱寂靜。
這不就是麼。
他哥哥是這世上獨無,是最好,沒有人能比得上。
☆、第52章 番外:品菜
晚宴食材都已備齊,所有東西都是最好。
潔淨案板上塵不染,觸手冰涼。這案板是用上好磨砂軟玉製成,質韌而不傷刀,絕無任何雜味,且具有短時間保鮮奇效。
鎮江香醋,陳年老,紹興料酒,海寧鹽,蔗糖……切調料和料都是來自最好產,鮮香味醇,絕無半點雜質。
此刻,卓亦忱手裡拿了只鴨子。
這是隻淨鴨。淨鴨意思就是鴨子已經被宰殺好,血已放完,已褪盡,露片白淨細膩鴨身。這鴨子全身骨骼已經除去,令人驚訝是,鴨仍基本保持完好,只在鴨脖方有約指寬刀,這便是鴨骨唯。
他用拇指和食指將刀輕輕撐開,右手持刀,用刀刃部在刀兩端輕輕修了修,各切小片鴨肉來,然後他放手中鴨子,又抄起旁邊另外只淨鴨來。
這隻淨鴨與先只相比,同樣是褪去骨,只是個頭要小了很多,鴨脖刀也只有指寬度。不過從嘴喙和鴨掌成來看,這又不似方才只家鴨。
“這只是野鴨吧?”卓昀在旁邊幫忙,就隨問了句。
“嗯,家鴨比野鴨。”他如法炮製,也是在野鴨刀削兩小片鴨肉,又手起刀落,將野鴨對鴨掌齊齊剁了來。
這番作之後,卓亦忱將廚刀放回原位,又拿起先前只淨鴨,他把家鴨頸刀撐成了個圓孔,先往鴨腹內填些冬菇、肉片、筍片等輔料,然後把型小野鴨往圓孔中了進去。只見只野鴨如同變戲法般,點點被家鴨頸“嘴”慢慢吞了進去,先是鴨,跟著是、腹、胸,最終整隻野鴨身都進了家鴨腹中,只剩鴨頭和鴨脖露在家鴨腹腔外。家鴨脖刀仍是原般,緊緊箍在野鴨脖頸部。
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