，天還矇矇亮李氏和趙忠祿就起來把東西準備好，燒起兩大鍋開水。將其他等會兒用的上的東西都給搬到後院去，這樣張屠戶一來就可以動手殺豬了。

等到天光大亮，趙忠福一大家子已經過來了，沒過一會兒，張屠戶也帶著他的殺豬刀到了趙忠祿家。

“老弟，你還是這麼健朗啊”，一看見趙田伍，張屠戶便過去打招呼，兩人一起打小玩到大，情分還是比較好的。

“哈哈比不過老哥你啊”，趙田伍也是滿臉樂呵，接著就帶張屠戶去小兒子後院，把豬給拉出欄殺了。

一陣撕心裂肺的慘叫後，豬就老老實實的呆在了案板上。

殺好豬後，李氏帶著大嫂將新鮮的豬血給凝成豬血塊。在盆裡加入大量冷水，再加三勺鹽，之後放在一邊等豬血凝固就行。

凝固後再將豬血切成一樣大小的塊狀，放入快要燒開的熱水裡，用小火繼續加熱，等豬血塊裡面和外面的顏色一樣時就撤掉灶膛裡的柴火，否則會變老。

之後將做好的豬血撈出，放冷水裡儲存，以後要吃直接拿來煮就行。

做好豬血，李氏去後院看了下，豬毛已經刮乾淨了，肚子裡的東西也都清理了出來。李氏將其中的豬舌、豬心、豬肝、豬肺、豬腰子給撿盆裡，等會兒一塊兒全洗乾淨了。

瞥見那臭臭的兩副腸子，其實挺想扔的，但想到答應過女兒，還是拿了兩張大葉子給包起來，先放一邊，茹寶啥時候問再給她。

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