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第44章 冬瓜盅

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林惠敏一聽就知道是丫丫來找她,接過幾碗拍黃瓜就出去,結果一上岸就看到臉都曬紅的丫丫,一臉焦急地說:“媽,家裡來了好幾個人把爸爸拉走了!”.

遠在江城的湯芫正在燉冬瓜盅,冬瓜清淡,配著瑤柱熬的湯卻鮮香清甜,挖上一勺軟綿清透的瓜肉吃著,正好降秋燥,滋潤又鬆喉。

她先的個大的冬瓜,肉厚,吃著過癮,也不容易漏湯。

湯裡有冬瓜的清香,瓜肉裡滲有餡料的鮮甜,路先生吃得口舌生津,剛才的炒雞和炒墨魚卷留在口腔的鹹香被這湯一衝,那回味處的甜甘,最是勾人。

然而冬瓜再大,那瓤也就小碗口粗細,挖乾淨那透著瓜臊味兒的小黃核子,那瓜心的世界也就那麼大。

往裡加入煮過的雞腿肉瑤柱,也就是乾貝,再加薏仁,幾粒枸杞和幾粒去核紅棗。有些地方的說法是紅棗核燥,不去核吃著不健康,湯芫也留了心,拿根筷子在棗梗處輕輕一頂,那核便從棗屁股那兒破皮而出。

注入燉雞腿肉瑤柱這些材料的湯水,碟子往盅口一扣,這盅內便自成一方天地。

於是這面裡無論是水裡雞腿肉有多滑,那枸杞也可窺見一二,或是無心的紅棗也該知枸杞的多心,薏仁與瑤柱亦會為彼此的堅強而惺惺相惜,似乎互不打擾,卻互相知曉。

正如陵鎮。

陵鎮是個小鎮,“小”是相對於江城這種晚上十二點依然人來車往的大城市而言。

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