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由土灶支著大圓鐵鍋，下面燒木柴燜出來的大米飯，在米飯的最下面會形成與鍋形狀一致的飯鍋巴。

只要火候掌握的恰到好處，這飯鍋巴便黃澄澄的，吃在口中又香又脆，無論是幹嚼或是泡湯，皆是極美味的。

丁氏方才所言的“飯根子”，說的便是這飯鍋巴。

家中有老人去了，習俗一貫如此，飯可盡吃，“飯根子”卻半分動不得，便是盛飯之時也需小心翼翼，不可戳破分毫。

須得圓圓滿滿的留下，一絲不苟的剷出，再放到羅篩上曬的脆崩崩的，留著主家日後燙粥吃。

這“飯根子”便算是保住了，也是保住了主家的根基，也只有有了根，往後才能長出更多更好的果子來呢。

其實這個說法便是指望著去了的人能夠保佑家中財源廣進，諸事順遂。

雲嬌卻不以為然，倘若自己不動手，還指望著家中的祖宗從天上給你扔下餡兒餅來？

不過大淵朝習俗一貫如此，從王侯將相到平民百姓，皆是一般做法，吃“倒頭飯”留下“飯根子”也已是約定俗成之舉，若是誰壞了旁人家的“飯根子”，那幾乎等同於殺父之仇。

便是極為清貧的人家，吃“倒頭飯”也講究這一條，哪怕是到外頭去借，也要借些米回來，就著玉米渣子野菜之類的，煮成一鍋“寒子飯”，為的也是留下一個“飯根子”，取個好兆頭。

“姑奶奶，這飯生著哩！還得煮煮。”

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