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滾水必須分先後幾次注入，在注入水流之時，必須以茶筅快速調和茶湯，再次注入水流，繼續以茶筅調和，如此週而復始，待得茶色泛出乳白色，碗中浮起一片乳白色的泡沫，猶如冬日雪花浮在牛乳之上，這碗茶便算是成了。

這點茶的手藝可不是人人都會的，大淵國文人豪客幾乎人人都會這一手，其餘的皆是大戶人家的子女，才會特意培養點茶的手藝，不過著重培養的還是嫡出的子女。

把家有專門的點茶師傅，專司傳授把家子女點茶之職。

這點茶師傅是大夫人請的，著重點都在幾個嫡女身上，雲嬌不被重視，每日跟著也只學了些皮毛。

待她年歲大些之後，錢姨娘咬著牙硬是花重金，尋了一個技藝高超的茶娘，專教她練習點茶。

是以她雖是個庶女，可這點茶的手藝卻是頂尖的，絲毫不遜色與大戶人家的嫡女。

她甚至可以在茶沫上作出山水畫，或是詩詞曲賦，不過這手藝她可沒興致在沈長東跟前展露。

沈長東安靜的站在一側，端詳她專心致志的點茶，一張小臉恬靜優雅，越是細瞧越覺得精緻，這小姨這模樣真不知是如何生成的，便只是這般瞧著什麼也不做，也覺得十分賞心悅目。

“成了！”蒹葭欣喜的喊了一句。

雲嬌放下茶筅，將那碗茶端起，捧到沈長東的面前，巧笑嫣然：“姊夫請用茶。”

沈長東心中美不自勝，接過了茶盞，笑問道：“小姨可是知道姊夫要來，特意為我點了這碗茶？”

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