“……你平時也是這麼切菜的嗎？”幸平純艱難地嚥了咽口水，喉間不甚明顯地上下滾動了一下。

“對啊？有什麼問題嗎？”

“沒有……”不管白貓黑貓，能抓得到耗子就是好貓，既然五花肉已經切好，幸平純也就將這事兒放了放，繼續說道：“現在把肉塊拿去焯焯水吧，然後我們……”

“等等，焯水是什麼意思？”對於這一專業用語全然不瞭解的騎士王問道。

“就是把它放在冷水裡略微煮一煮就撈出來，這樣能逼去裡邊的血水，還能順便去去腥。”

“那就說煮一煮就好啊，為什麼要說焯水呢……”

“呃……”一時語塞的幸平純也講不出個所以然來，所以她索性跳過了這一話題，“反正就這樣做吧。”

“你看看，肉現在就算焯好了。”煮熟之後的五花肉已從粉嫩的肉色往灰白色轉變，幸平純用筷子戳了戳，發覺能輕易戳入之後，就繼續教導著阿爾託莉雅接下來的操作，“本來也可以加一些別的配菜進去，比如西蘭花啊之類的，但是今天就先主要做紅燒肉吧。”

紅燒肉的醬汁鮮美，哪怕是配米飯都是一等一的美味，再添些配菜進去那更是滋味無窮，但幸平純擔心初窺烹飪門徑的騎士王要記的東西太多，也就暫且略去了。

“現在呢，則是紅燒肉最為關鍵的一步——炒糖色。”

“炒糖色？”阿爾託莉雅有些懷疑地念叨著這一詞語，“是要把糖放在鍋裡炒嗎？”

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