這個時候要做的,自然是正面對決,將對方的陣勢徹底衝潰。
儘管關東煮界中能人輩出,英傑璀璨,但要擔負起這項重任的,無疑只有那位縱橫沙場數十年的戰神——白玉蘿蔔!
白玉蘿蔔,特別是煮得軟軟的,吸飽了湯汁的白玉蘿蔔,在關東煮界可謂是無人可敵,它將關東煮那種溫和的口感全都濃縮了進來,毫不誇張地說,那就是關東煮的精華所在。如果要用歷史上的一名武將來比喻的話,那就是七進七出、一身是膽的常山趙子龍!
“呼……”咬下滿滿一大口白玉蘿蔔的井之頭五郎眯起了眼睛,“選擇這家店作為開始真是太好了。”
關東煮配合著大半碗米飯下去,已經漸漸地感覺到了飽腹感,接下來,自然是乘勢追擊的時刻。
鱈魚與山芋結合而成的魚肉山芋餅有一種特別的綿柔口感,而煮到茶色的水煮蛋的蛋白更是別有一番溫潤風味,彈性極佳的章魚腳,軟糯到入口即消的牛筋,在井之頭五郎由淡而濃,由輕而重的選擇中,口感層層遞進,似乎從胃開始,身體與外界已經變成了截然不同的溫度。平時注意不到的呼吸聲,筷子碰觸的叮噹聲,咀嚼食物的喀嚓聲,開始變得分外清晰了起來。
“果然,我還是喜歡吃關東煮啊……”
與油炸不同,與照燒迥異,關東煮就是關東煮,沒有任何能夠代替的東西。
“您的烤雞肉丸串來了!還有您要的青椒!”
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