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1941年的當下，除了南部非洲商品，其他國家的商品鮮有保質期這個概念。

食用變質食品會導致疾病發生這個概念，也是最近這些年才剛剛出現的，而且只有南部非洲等少數幾個國家才給與一定的重視。

對於大多數國家的民眾而言，能填飽肚子就不錯了，哪怕是變質食物。

英軍浪費物資的情況很嚴重，很多時候浪費都是人為造成的，想想布林戰爭期間黑市上的各種軍用物資就能理解這種情況為什麼會發生。

第二次世界大戰距離布林戰爭已經超過40年，情況卻沒有根本性的改善，距離阿拉曼機場不遠的海邊就是北非最大的黑市，很多商品都是從機場流出的。

歐戰爆發前，以南非公司為代表的南部非洲企業，生產的密封罐裝食品，保質期可以長達兩年之久。

再長也可以，只要新增更多新增劑就行。

至於新增劑會不會影響健康，現在還沒人注意到這一點。

世界大戰爆發後，南部非洲食品企業大幅降低標準，生產的食品保質期大多都在三個月左右。

事實上這些食品的保質期遠超三個月，南部非洲的“保質期”，意思是最佳食用時間。

這就給一些人留下的巨大的操作空間。

在北非，或者是在其他任何地方，各種肉類罐頭永遠是最搶手的。

保質期標註為三個月的肉類罐頭，即便四個月的時候食用，依然不會變質。

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