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林玖一邊解說，一邊演示究竟應當如何處理海參，一雙巧手，在眾人驚訝的目光中上下翻飛，看呆了眾人。

陳農這才後知後覺的意識到，當初那個對廚藝一竅不通的老闆，竟然已經成長到了這樣的地步，她怎麼這麼厲害？

不光貨挑的好，若非陳農之前便了解林玖，還以為林玖真是個經驗老到的廚子。

她這一手泡發海參的絕活，恐怕二十年的老廚子都不一定知道，沒有一定時間的鑽研，誰能知道這其中藏著的關竅？

她開餐館兒，的確是下了功夫的。

最關鍵的是，林玖不光知道這些絕活，還絲毫不保留的教給別人，這品性不得不讓人佩服。

呂秀才看著林玖時，眼神裡閃爍著一種奇異的光芒。

為了多學點東西，廚房裡的廚子們爭先恐後的搶著給林玖泡發海參。

林玖淡淡的用手帕擦了擦手，又繼續處理廣肚，便熬豬油便解釋道：“廣肚也沒有處理好，它泡發不比尋常的乾貨，得用豬油進行泡發，這樣才能讓口感爽滑。”

林玖滔滔不絕，手中的活兒也一絲一毫沒有落下，很快便熬好了新鮮的豬油，再將廣肚放進去。

是真功夫還是在隨口胡謅，上了灶臺便能見分曉。

廚子們看著林玖，雙眼越來越亮，好像瞬間發現了寶藏一樣。

等待又問冷卻的時候，林玖又說道：“這木耳泡發的也不對，滾水泡發其實還不夠，還得加入海鹽祛除背後絨毛，這樣口感才爽滑。”

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