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林芬芬幾乎沒處理過剛殺的母雞，伸手就要用開水燙掉母雞的外毛，還好邵盈盈奪了回來。

“除毛不能這樣，要用溫水泡過以後再用厚布把它包裹起來，最後用開水燙掉。”

林芬芬被邵盈盈這樣對待，面子上很掛不住。

“你是我的助手。”

冷冰冰的一句話衝醒了邵盈盈還想和阮軟一絕高低的心思。

林芬芬拿著用厚毛巾包裹的母雞，吩咐邵盈盈用滾燙的開水澆上去，在揭開毛巾後他們一根根地拔去雞毛，生怕傷害到母雞的表層也怕剛剛的開水燙壞母雞，影響母雞的口感。

邵盈盈只對母雞做大方向的切割，主要的改刀還是由林芬芬進行，在把母雞肉塊放進電磁鍋煮的過程中她特地加入了大量的薑片還有少量的料酒，為了讓雞肉擁有味道她還加上了兩茶勺黃糖。

母雞剛入鍋主持人就殷勤地湊了過來。

“林芬芬廚師，你為大家準備的是什麼呢？”

“今天我做的是正宗川菜口水雞。”

邵盈盈在一旁清洗白芝麻，在清洗好之後她把芝麻放在吸水紙上，用手來進行按壓讓水分儘快地被吸出來。

林芬芬把不粘鍋洗淨後擦拭乾淨，保證不粘鍋上沒有一滴水後放在電磁爐上，先開大火將鍋底預熱之後調小火把白芝麻全部倒入不粘鍋中。

“林芬芬現在用木鏟翻炒白芝麻，我已經能聽到芝麻開始啪啪啪的炸裂聲音了。”

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