從來沒有吃過的食物。

旁邊侍奉的宮人立刻道：“稟太子，此物乃不夜翁主烹製，名叫‘涼拌黃卷’。”

“黃卷？”豆芽此時雖然已經入藥，但並不是什麼大眾化的藥材，如果沒有恰好吃過它，不知道也是很正常的。

一般人面對第一次見的食材總會有點猶豫，不過這道涼拌黃卷看上去清清白白，倒是很入眼。劉徹又是一個很喜歡嘗試新鮮事物的人，點點頭就夾了一筷子。

‘唔’了一聲，似乎是覺得很好，讚了兩句，然後就連連下筷。

“黃卷？這倒是與尋常見到的黃卷很不同？之前發的黃卷竟是這樣？”劉啟挑了挑眉，也有些驚訝。同時，因為這道菜是陳嫣親手做的，所以很給面子的，立刻品嚐了起來。和劉徹一樣，他也覺得滋味不錯。

陳嫣使用此時的筷子，也就是‘箸’，夾起豆芽放入盛飯的耳杯中，然後換成漆勺吃飯。呃，不是她多此一舉，而是此時的飲食禮儀就是這樣。‘箸’並不是用來吃飯的，而是用來將肉夾到碗裡的。

差不多的禮儀還可以在現代高麗見到，因為傳到高麗之後沒有改變，而華夏則是隨著時代變遷有了不小的變化。

陳嫣只能解釋了一下發豆芽的訣竅——她將泡水的豆子放進不見光的箱子裡，而且豆芽上方覆蓋了重物。所以發出來的豆芽白白胖胖，筆直一根，吃起來也是脆生生的。但此時的一般豆芽，往往發紅發硬，瘦弱細長，看起來完全是兩種東西了。

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