來,他怎麼說也是一個大男人,還能離了許桑榆,就沒辦法賺錢養家了嗎?
只不過許桑榆這幾天還處於傷勢比較重的情況下,他還得在家裡照顧人,負責一日三餐,是沒有辦法離開的。
等許桑榆傷勢慢慢轉好,家裡的人有了自理的能力,他就得出去幹活了。
謝長平他們早上送來的雞,中午的時候被燉成了湯,還沒吃完呢,中午的時候,他們又送了羊肉過來。
羊肉也是很溫補的食物,主要是挺貴的,在這個時候屬於一般人吃不起的奢侈品,謝長平一樣一樣往這送,讓人怪不好意思的。
許桑榆只能想,等傷好了之後多請他們吃飯吧。
江嵐沒有做羊肉的經驗,面對著整隻的羊腿,和一些羊排,感覺自己無處下手。
許桑榆讓他搬了個懶人沙發過來,她就躺在沙發上,待在廚房門口,指揮江嵐。
“很多做法都太麻煩了,直接來最簡單的吧,我記得家裡還有幾根蘿蔔?用羊肉來燉蘿蔔吧。”
燉菜是相對而言比較簡單的,更適合江嵐這個廚藝並不是很高深的人。
蘿蔔切好塊之後在旁邊放著,先把羊肉煮出浮沫和血水,為了防止肉質變老,就算是這一步,也得涼水下鍋。
撇去浮沫和血水,把羊肉再洗一遍,這個時候就可以下油了。
蔥薑蒜之類的輔料要先下鍋爆香,然後放進羊肉塊,加上醬油之類的翻炒,等肉的顏色改變,再放蘿蔔,最後加水,小火慢燉。
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