變熱生意沒以前好了,但是一個人忙這個也脫不開身。
再說屠老孃,屠老孃年紀大,幫忙點個菜什麼的,屠老孃幫到忙了開心,屠欣也放心,讓屠老孃真幹什麼活,她是頭一個不同意的。
劉利在忙炒麵,屠欣光是肉夾饃就夠了,再加上涼皮,涼皮跟炒麵都是晌午頭賣的最多,劉利也沒時間騰出手來兼顧炒麵跟涼皮,這倒是罷了,畢竟這個時候一般肉夾饃都賣得差不多了能來幫忙,但是還有一個最重要的問題,那就是洗碗收碗。
收碗這個活兒被屠老孃給強勢承包了,但是洗碗可不是個輕活兒。
其實真的時間擠擠,他們還是能兼顧的,但屠欣覺得沒必要,尤其是現在招個人也容易。
屠欣最後糾結的是招人還是買人。招人的話,怕的是到農忙的時候人家要去忙自己家的農活,屠欣這邊又忙不過來,她們家的菜只會越來越多。
最後屠欣還是決定買人,原因無他,不操心。屠欣這後廚現在可是寶貴的很,原來只有個炒麵那也沒什麼,反正人都不會做豆瓣醬,但是現在有了涼皮。
屠欣不清楚其他地方現在有沒有涼皮,但是反正她們縣現在是沒有的,那就說明現在涼皮這個生意,屠欣是獨家。
屠欣但凡是長了個腦子都知道涼皮是不能輕易讓人知道了,這對現階段的屠欣來說,還是非常重要的。等將來屠欣的生意做大了,她可能還會考慮弄個小涼皮廠,給批發的那種,到時候所有人都能賣涼皮,但不是現在。
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