加熱以後，會有味上的變化。

當然，有些必須經過反覆烹煮才更美味的物肯定能划進剩飯剩菜的範疇裡。

雖然回來得有點晚了，對於晚飯，趙明卻點想敷衍，去窖挑選好得用的材後，回來就邊處理邊個熱湯。

冬天裡，特別在樣的大雪天，既然有了新蒸的饅頭，燉個胡辣湯饅頭，絕對最合適過的。

胡辣湯他們嘎達的，還趙明去張大海家的時候吃過回，張大海媳婦來款待位遠房親戚的，味算上多好，可在勝在新鮮。

趙明覺得東西好，就學了，回來後自己摸索著改良了番，現在的味，絕對符合青梅對美的定義——趙明研究些玩意兒，都以青梅的味偏好為標準。

至於狗子？

他有味愛好嗎？嗨，就小屁孩兒，隨便吃吃就得了。

完了湯，材也都準備好了，窖裡有幾塊新鮮狼肉，可老狼的肉，味咋，趙明準備試著拿來肉乾肉鬆之類的。

天氣，吃鹿肉最合適過的了。

過有了饅頭胡辣湯，吃涮鍋肯定搭，要烤吧也方便，於趙明就直接讓狗子把鍋底的柴都撤來，留紅豔豔的炭火就成。

微火煸炒，肉熟了，直接撒上各只有趙明才分得清的粉末，最後再在鍋邊幾片經過霜雪越發顯得脆甜的白菜嫩葉子，半熟的時候就分盤起鍋。

鹿肉味兒堪比烤肉，還比烤肉多了分細緻的嚼勁兒，被鐵鍋過緊縮的肉質。

用半熟的白菜葉包兩片沾著調味粉的鹿肉，進嘴裡，嘖，就連吃過各烤肉的青梅都忍住給趙明投去讚賞的瞥。

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