半天，大概實在搞不清楚這貨物和遊樂場的關係。

牛肉送來得很快。斯南檢查了一下，正好是屠宰後的幾個小時，牛肉還沒有出現僵硬，也不會因為過於新鮮而導致口感味道不足、缺乏甜味，恰到好處。

這種時間正好的鮮牛肉，再借由考究的刀工來處理，將不同位置的牛肉片成幾乎半透明的薄片，在大骨熬成的湯底裡一涮，幾秒鐘即可食用，正好突出了肉本身的風味，是粵系火鍋裡面至簡的美味。

湯底裡翻滾著白色的蘿蔔塊和斬段的鮮玉米，大骨咕嘟嘟燉著，斯南手起刀落，迅速利索地將肉都片好。

吊龍、五花趾、脖仁、匙仁……潮汕人吃牛肉火鍋有許多講究，極簡的湯底突出了肉的特點，所以對牛肉的研究就格外深入，不同名稱的牛肉位置、肥瘦、脆嫩程度都不一樣，正好豐富了這個火鍋本身。

吃肉變成了一種品肉的過程，倒是很有趣。

接下來，就是等自己的客人上門了。

.

15、16……20秒！

秘書站在旁邊默默地數著，發現主任又發呆了20秒，手裡的檔案一張也沒有翻動。

“幾點了？到點了嗎？”程許之淡定地開口。

秘書：“還有半小時。”

“哦。”

程許之的表情是看不出來什麼的，但憑藉秘書這幾天豐富的觀察經驗，他確定程許之現在又在發呆了。

可能心裡還悄悄嘆息了一聲。

誒，何必呢？

秘書鬼搖了搖頭，悄悄地退出去，心裡對程許之現在的狀態萬般唏噓、十分不解。

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