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紅燒牛肉,番茄炒蛋,回鍋肉,蝦,魚……
那盤番茄沙蛋是父子兩個二十多年以來,坐在一起吃的這頓飯的終結者。
蕭澤將那盤番茄炒蛋放在蕭默的跟前。
“嘗一嘗這個,記得你小時候特別喜歡吃的。”
這盤面相不太好看的番茄炒蛋味道真的不怎麼樣,酸中帶著一種苦澀的味道。
蕭默也不記得小時候與蕭澤在一起吃飯的時候。
他放下了筷子,在蕭澤期盼的眼光中冷冷地說道。
“何爸爸說過,一道菜的精髓之處,首先是要面相好,如果從視覺上就激不起人的興趣,就算味道再好,也會將很多人擋在門外。其次是味道好,如果光有面相,味道不行。讓人吃了第一口就不想再吃第二口的想法,這也是一種失敗。第三是情感,一個廚子如果只是一臺沒有感情的機器,沒有注入充分的情感,這也是作為一名廚子的悲哀之處。
你做的這一道番茄炒蛋,我可以說一說它的悲哀嗎?”
“你說,我以後改進。”
“你做這一道番茄炒蛋,我說的那三種都不佔。我吃過最好吃的番茄炒蛋是何爸爸做的,全天下任何一個廚子都做不出那一種味道。因為我知道他做這一道菜的時候,傾注了比我親生父親要多得多的情感在裡面。你這一道菜,連與他相比的資格都沒有。”
蕭澤的臉色難看到了極點,良久之後終於說道。
“不管怎麼說,你能來家裡。並且挑剔一位父親給兒子燒得菜,我已經很高興了。”
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