“我這裡的竹鼠是廣式口味啊,你們吃得慣吃不慣?”邵老闆聽到四份竹鼠的要求,也就默認了下來。
開餐廳的不怕大肚漢,何況還是自己相熟的醫生呢。
每桌兩份竹鼠,對邵老闆來說,與其說是限購,不如說是銷售策略,就好像每人限購三套房子一樣。
左慈典拍拍肚子,用常客的口吻道:“你只要做的好吃,什麼口味都吃得慣。”
“那就行。”邵老闆呵呵一笑,道:“那來瘦一點還是肥一點的?一份一隻,兩斤半到四斤之間的。”
“現殺的?”左慈典眼前又是一亮。
邵老闆微笑,道:“那肯定。”
左慈典翹起大拇指,道:“那就兩隻肥兩隻瘦的,你看著挑。”
“兩隻兩斤半的,兩隻四斤的?”邵老闆確認數量。
呂文斌咳咳兩聲,道:“胖瘦不能光看體重,那有的竹鼠可能就兩三斤重,它活動的少,肉也是肥的,有的竹鼠它雖然可能都四斤五斤重了,它每天鍛鍊,那還是肌肉多,吃的瘦的。”
“呂醫生說的有道理。”邵老闆招招手:“不如你們親自過來挑,選中哪隻,我就殺哪隻。”
“我見不得這個。”呂文斌連連擺手,又道:“不過,就我的經驗來說,竹鼠這種東西,烤出來和豬蹄應該很像吧,這種就要選那種肉嘟嘟的,不能是痴肥?得是有肌肉吊著的肥肉,得肥的均勻的那種……”
邵老闆聽著就笑:“烤竹鼠更像是烤乳豬吧。都是烤的外皮油亮的……”
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