菜。各個角度的機子已經擺好,她只要將菜做出來就行。
方甜走到案臺前,開始做事前準備——磨刀。
方卯痴迷地看著她磨刀的手,彷彿在看即將創造魔法的仙女棒。
年糕排骨。軟糯筋道的年糕,搭配香嫩多汁的排骨,以紅辣辣的顏色為主,濃郁的醬汁冒著嗆鼻的辣氣,讓人食慾大開,吃一口進嘴裡,卻還有甜味,甜辣風格融合地恰到好處,還有白芝麻的清甜提味。
香酥芝麻魚片。選用了肉質鮮嫩且無刺的龍利魚,醃製過後裹好粉漿,放入油鍋中炸至金黃,三種不同的自制醬料搭配,吃出不同風味。
酸湯肥牛。湯底酸爽熱辣又開胃,肉片切地極薄,肉質均勻,肥而不膩,金針菇配酸菜,瞬間就能開啟舌尖的味蕾,酸辣鮮香,味道層次豐富而細膩,回味十足。
橙汁小排。豬小排中加入鮮榨的香橙汁,鮮橙的清香巧妙地引出小排的鮮甜,中和豬肉的油膩感,口感清新宜人。
這四個菜做完,拍攝場地內已經控制不住吞嚥口水的聲音。
導演忍不住,“加個吃飯的戲,通知男女主角和男二女二過來。”
方卯:“隨時準備為角色獻身!”
方甜擦了擦手,開始做小吃。
荷花酥,豆沙羹,紅糖糕,南瓜湯圓,碟子都是特意買來的小碟,助理小心翼翼地用筷子擺好盤,簡直覺得下不去口。
方甜微微一笑,“中午就這些菜大家看怎麼樣?”
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