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廚房裡，黃雷已經炒好一盤蒜蓉生菜，擺在灶臺上。

此刻，他正在刷鍋，鐵鏟和鐵鍋摩擦著，發出刺耳的“滋滋”聲。

彭於暢坐在灶前，填了根柴火進去，開始煽動蒲扇加大火力。

“喲，大白回來了啊，怎麼樣？電話打得怎麼樣了？”黃雷放慢手上動作，扭頭笑望著他，彭於暢也回過頭。

“問到了，黃老師。”

魏白辰把皮肉凍的方法複述了一遍。

“哦，那做起來也不復雜。要不，你和彭彭倆試試看，把這道菜做出來？”

沒等魏白辰點頭，彭於暢就先搶著回答道：“行啊，沒問題！到時候讓妹妹刮目相看，剩得她一天到晚笑話我只會吃不會做！”

見彭於暢打包票，黃雷也笑道：“既然你這樣說，那我們今晚就看看你倆的手藝了。”

魏白辰動作快，用刀把豬皮刮幹勁，去除豬毛和油脂，又切成細條備用。

彭於暢發揮生火的特長，在小灶上支起一鍋，開始添柴燒水。

兩人把肉皮放入清水，加入些蠔油、料酒、鹽。黃雷邊炒菜邊笑著看兩人行動，偶爾關照幾聲。

大火煮沸，小火熬製湯色濃白，放入定型食盒中涼透，再切塊裝盤，皮肉凍算是大功告成了。

彭於暢興奮地把皮肉凍端進客廳桌子上，求表揚似地望著大家。

“哥，這是你做的？”張紫楓和大家一樣都好奇地打量著這道菜。

“那是當然，你哥厲害吧！快說兩句話來誇誇！”

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