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“這地方需要注意的就是火一定不能大，時間也不能久，不然就會把醬炒糊了。”

直到番茄的皮上起了褶皺時他又放入雞蛋，依然使鍋子裡的番茄汁均勻抹在雞蛋上，接著開啟大火，又加入一點鹽。

“用大火的目的是讓裡面的湯少一些，也可以給菜加溫，味道會更好。”

然後他將菜盛了出來，“好了。”

“……”程夜瀾還真有些不知該說些什麼，他的製作方法自是比自己複雜一些，味道也明顯更加出色，而且自己很難以形容親眼看見他將兩樣生的食材烹製到美味可口是什麼感覺，應該算是“神技”了吧？

她躍躍欲試地取出一雙筷子，“我能嚐嚐麼？”

“來吧，吃完你可以自己試一試。”

程夜瀾立時夾了一塊雞蛋吃下，入口酸甜香嫩，回味無窮，的確遠勝自己之前的手藝。

她情不自禁地又吃下幾口，覺得自己光是這道菜就可以吃下二十盤。

宋啟光也不打算阻止她，反正光是這個菜也不能吃飽，而且自己做的量很少，不會影響到晚飯。

程夜瀾直到吃下大半盤之後才緩了一口氣，又喝下一大杯水，“好了，現在我來來試一次吧。”

宋啟光便也在一邊看著，自己也給她準備好了乾淨的番茄，還有新的鍋子，女孩便徑直開始了切菜、打蛋等步驟，那位老師介紹得如此清楚自己只要不是笨地無可救藥就能學得八九成，一直沒什麼問題地來到了炒菜環節。

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