軟的組織交揉著滑潤濃稠的結構、再夾雜些許粉細乾爽的表面質感。

味道上，則有芝士與鮮奶油的清爽奶香、蛋與糖的甜潤、手指餅乾的綿細、咖啡的苦甘、朱古力的馥郁、酒香的醇美醉人，多重層次與滋味在此交織融合，各種感官與知覺，都在一塊小小的提拉米蘇裡同時獲得體驗和滿足。

而提拉米蘇做法步驟說來簡單，完全取決於材料以及製作的手工和技巧的高下。

特別是正宗的提拉米蘇材料一定要捨得，其主要材料價格不低。而且作為墊底的手指餅乾也是關鍵。

有些商家為了減輕成本負擔，除了經常以比較便宜的海面蛋糕取代手指餅乾之外，用量上也常常“偷工減料”，或以增加鮮奶油取代，有時甚至因此而造成凝結力不足，致使其濃度、風味與入口時的質感都比正宗做法的提拉米蘇略遜一籌。

另外，在提拉米蘇裡面新增的酒，一般可以使用白蘭地、蘭姆酒甚至咖啡酒，但真正最地道的，應該是產於義大利西西里島的Marsala酒，才特別能夠使它散發出優雅醇美的芬芳。

“感覺味道怎麼樣？”墨影看著戚凰甜甜的笑了。吃到了自己最喜歡的食物，肯定會開心啊。

“味道還不錯。”戚凰說著，伸手蹭掉墨影嘴唇上的蛋糕碎屑。

“我就說這個超級好吃。”墨影有些得意的看著戚凰：“那我以後帶你吃我那邊的甜品，好不好？”

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