焦,反要拉出老太太、太太來壓人的。
“我這幾日使了多少功夫,也沒看出來寶二爺愛吃什麼不愛什麼。老太太說他往日愛些精緻甜口的飯食,或是下酒的重口的糟鵝掌一類的菜式,不喜歡大葷的,可大廚房裡和我這邊送去的,也沒見寶二爺吃下多少去。”
晴雯擰眉道:“就是這話,我瞧著,二爺的口味像變了個人似的,倒喜歡葷的、鹹鮮的多些了。好姐姐,你只想想,把這種咱們家沒有的,或是外頭賣的那樣的新鮮小吃做些來,我估量著他倒愛吃呢。”
朱繡想了一回,道:“罷了,我做幾籠葷餡兒麥燒、蝦餃出來,大廚房那邊兒照著你說的叫準備些鹹口葷鮮,還有你們房裡的例菜,一併都送過去,看寶二爺吃不吃。”他吃不吃的倒不打緊,反正自己這邊不僅姆媽,就連黛玉也愛這些外面的特色小食兒。
葷餡兒麥燒是用雞肉、火腿、香菇配上時令鮮菜作餡兒,那薄皮不必包上,用手一提,四周就如同花朵綻放,鹹香撲鼻。蝦餃則是用通州新運來的鮮蝦,調入打成茸的豬肉,再點綴幾粒綠瑩瑩的冬筍粒兒,包裹進幾乎透明的澄麵皮子,端的是晶瑩剔透,鮮美異常。
晴雯一邊看著,霧氣蒸騰的鮮香引得她不自覺的就一個勁兒舔嘴唇兒,偏她自己不自知,還從懷裡掏出一個核桃大小的金懷錶來看,生怕晚了賈寶玉用飯的時辰。
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