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其實最佳的配料應該是毛蝦做的蝦皮,不過這裡也沒有,有河蝦已經很不錯了,觸鬚剪掉,個頭太大的也挑了出來,剩下的全部放到了熱炕上面開始烘乾。
小蝦米烘乾要比雞肉快的多,就是磨粉的時候費了點勁,但好歹最後還是成功了,至此最後一個配料也弄好了。
姚新月將三種配料按照比例混合在了一起,裝進了專門用來密封的罐子,留了一小罐。
“娘,做飯吧。”姚新月將裝雞精的小罐子和鹽罐放在了一起。
蘇文儷應了一聲,就和兩個嫂子忙開了來,今天不僅燉的有雞湯,還有姚新月和姚景安摘來的香菇炒了小青菜,又燉了一鍋蘿蔔燒肉,那些被挑出來的大河蝦也被姚新月蒸了雞蛋給兩個小的吃。
這一桌可以說是比他們家過年的時候還要豐盛了,不僅如此,這頓飯菜可以說是他們有史以來吃過最美味的了,和從前只有點點鹽味的飯菜比起來,這放了雞精的飯菜明顯味道提高了就不止一個檔次。
姚萬明二話不說,讓陸氏又拿了二兩銀子給了姚海和李氏,讓他們明天出攤的時候,將攤子再改造一下,畢竟要賣麵條和混沌,就得專門有一個灶臺用來煮麵煮混沌,還得有個小灶臺用來熬湯,另外碗筷什麼的,都要另外準備。
除了這些硬體的東西,這麵條也是十分的重要的,麵食,不僅僅要口味好,這口感和勁道上也不能遜色,否則的話就算你的口味再好,這面不勁道也沒有多少人來吃。
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