，你們各有負責的部分。”

這兩樣都是可以在配方保密的情況下，無限擴大經營範圍的好東西。

涼拌菜的料汁和麻辣串的湯底都可以直接在家制作好再帶到店裡，連主廚的手藝都不要求多高，會拌菜涮菜就行。

當朝酒文化盛行，佐酒小菜更是層出不窮。鍾萸推出的涼拌菜不僅能當正經菜吃，拿來佐酒也非常有滋味。

而麻辣串相比較當朝流行的火鍋的優勢就在於：麻辣串要更低價和大眾化，而且它的季節限制幾乎沒有。鍾萸還記得自己小時候，城裡麻辣串剛流行的時候，無論哪個季節的生意都很火爆。

牛掌櫃雖然聽到的是意料之中的事，但神色並沒有顯得輕鬆起來。他從商多年一直做的都是珠寶首飾，從未接觸過吃食這一塊，但他知道自己沒有說不的權利，因為選擇不言語。

裝乖，可不是隻有李胖子一個人會。

鍾萸這次傷到了他的根本了，李掌櫃那還能坐得住，眉頭緊皺，五官被肉擠到一起，由一個好好地白饅頭變成一個白花捲：“姑娘說錯了吧？酒樓怎麼改成食肆，難道每層都裝成櫃檯？貽笑大方！”

哪裡好笑了，這不就是百貨商場麼？果然不愧是有超前商業能力的企業家。

鍾萸心中稱讚面上卻半點都沒表現出來，她點點頭，掐滅李掌櫃的最後一絲希望：“對啊，酒樓不能改成食肆——”看李掌櫃眼裡重新投出光了，又接上，“所以我把它賣了。”

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