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可不要小瞧這一千多,這一個月下來就是三萬的流水。

不過,京城的人流量大,但是店面成本各項也高。

葉建國看著那賬本,是又高興,又難過的,秋秋看著自己爸爸的模樣,接過賬本看了看,店鋪的支出,大頭是房租,其次是每天的菜錢和人工費。

秋秋她拿了一支筆在賬本上一陣畫圈,“爸,房租成本,這一項是固定支出少不了,而且位置越好的地方,房租成本也越貴,但是好處也很明顯,人流量大,但是菜錢和人工費,卻是可以稍微把控的。”

葉建國心裡其實是有個想法了,但是聽到自家閨女的話,還是提起了興趣,“你的意思?”

“爸,可以開分店了,而且分店的選址,我建議開在京城人流量最大的地方,雖然房租貴,但是好處也多,人流量大是其次,重要的是,我們進貨的量大,可以壓縮成本。”

一家店的進貨,和十家店的進貨,是不能比較的。

葉家火鍋店在京城的第一家店,生意紅火,也證明了,葉家火鍋店味道並不差。

葉建國若有所思,“那新店的位置,你覺得可以選在哪裡?”

秋秋賣了一個關子,“京城流量最大的地方。”

葉建國一巴掌拍在大腿上,連連點頭,“還真不愧是我閨女,我們想到了一起去了。”

第一家的店的因為是探路的原因,所以不管是從選址還是面積,都很謹慎。

如今,第一家店的成功,也彰顯著,這條路在京城是行得通的。

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