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第二天一早,嘉一起床出來。
“嘉一,把門關上,好冷。”弗勞爾拉了拉被子,把頭蓋住,“怎麼這麼早起來。”
“給你們做好吃的啊。”說完,就帶上門出去。
一出門,冷風撲面而來,嘉一忍不住縮了縮脖子,連忙快走幾步,向著廚房走去。
他先去燒了些熱水,進行洗漱。起床過後,嘉一習慣先刷牙洗臉,沒有刷牙的話,他是不會飲用和進食的。
洗漱完畢,他來到一個大木盆邊上,嘉一向著裡面看,裡面泡著的都是是豆子。這些豆子都是昨晚開始泡的,現在已經吸飽了水分,變得有兩三倍大小。
嘉一伸手進去,撈起一個豆子使勁一搓,豆子表面的皮就被搓下來了,豆子已經泡好了。
他準備要做些豆腐。
上輩子的時候,嘉一就很喜歡吃豆腐。軟嫩可口的豆腐,可以涼拌,可以蘸辣椒,蘸醬油,加糖,製作過程中可以和豆漿,吃豆腦,接下來還有新鮮的豆腐,再接著就是做菜。
以前小時候,沒到冬天快過年的時候家裡都會開始做豆腐——那時候豆腐用量大,全部都靠買不划算。
每到那時候嘉一總是特別高興,豆漿磨出來後,他就開始等著。煮豆漿的時候喝豆漿,等到豆漿煮好,用石膏點過之後,還可以趁熱吃水豆腐,也就是豆花,又叫豆腐腦。
對於豆腐腦的鹹與甜,嘉一倒是無所謂,小時候更喜歡甜的,年紀大了以後,就不太愛甜食了,更中醫鹹的。只是豆漿必須要是甜的,或者不放糖也可以,就是鹹豆漿是真的接收不了。
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