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付拾一趁著等油熱的功夫，將萵筍絲殺出來的水倒掉，然後往裡加了一點米醋，醬油，蒜末，還有一點點糖，最後又淋上一勺辣油，撒上一把雪白的芝麻，三下兩下的拌均勻了。為了好看，她在裝盤後，還掐了兩片香菜葉子，在頂子上做了個小裝飾。

拌完了萵筍絲。

這頭，油也燒熱了。

付拾一用的是菜籽油，所以要等油開鍋，才能下蒜蓉和花椒，而後等蒜蓉微微變色，立刻就將瀝乾水分的萵筍葉倒下去。

嗤嗤拉拉一陣響時候，一股蒜香萵筍葉的味道就出來了。

付拾一麻利裝盤，讓方良上菜。

方良噴著那一盤綠油油的菜葉子，覺得口水都開始氾濫。

付拾一這頭，已經將挖了一塊雪白的豬油放進鍋裡。

豬油漸漸在鍋裡融化升溫，付拾一將切好的臘肉丁放進去煸炒片刻，等到鍋裡的溫度上來，這才倒入了筍片。

筍片本來就是熟的，大火爆炒一分鐘，付拾一直接就下了蔥段——再翻炒兩下，就起鍋了。

這就是臘肉筍片。

此時正好，面熟了。

一溜兒五個碗，每個碗裡都放了一塊黃澄澄的雞油。撒了鹽面。

將麵湯往碗裡一澆，那雞油就慢慢融化開來。雞油特殊的鮮美香氣，也就散發開來。

再將麵條往裡一放，臥的雞蛋也放進去，再隨手撒上幾粒蔥花——

一碗陽春麵，就算完成了。

付拾一和方良一起把面端上桌，頓時所有人都覺出了腹中飢餓來——

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