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這頓飯,是曾榮點的餐,太后是有四十多年沒下過館子,朱恆是從未進來過,因而兩人均不清楚民間的菜餚和宮裡的有什麼異同,這菜究竟該怎麼點。
可巧這個季節正好有野菜上市,曾榮為了讓大家嚐個鮮,點了香椿攤雞蛋、幹炸香椿葉、粉蒸槐花、榆錢葉餅四道宮裡沒有的野菜,另外還有幹炸小河蝦、花椒葉子燉黃花魚、醬大骨頭、滷豬蹄子、烤羊腿、叫花雞等六道葷菜,主食是薺菜餡餃子。
當然,大骨頭和豬蹄子、羊腿、叫花雞都是熟了後拆解端上來的,每道菜端上來後,曾榮和阿梅兩個負責試吃以及講解每道菜的來歷。
“啟稟太后和二殿下,下官絕沒有對二位不敬的意思,只是個人覺得這幾道野菜味道尚可,想請二位嚐個鮮。再則,這幾道野菜也是各有各的好,比如這榆錢,它可以健脾和胃、安神助眠和止咳化痰,還有這香椿,可以健脾開胃利尿解毒,這道槐花可以清熱解毒涼血潤肺,就是不知二位能否適應這口味。”曾榮試過菜之後,站在太后身後,指著這幾道野菜解釋道。
“哀家小的時候也吃過這槐花餅,那會家裡有個廚娘手特別巧,每年一到這個季節就會把後花園那兩棵槐樹的花拿來做各種吃食。對了,還有你方才點的薺菜,她包的薺菜餛飩也特別味美。可惜,一晃四十多年過去了,哀家都想不起來什麼味道了,正好,今日借我們阿榮的光,回味回味。”太后樂呵呵地說道。
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