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夏羽翔團長說：“宋老師，您能給我們說一說酒類的起源，以及我們現在的餐桌文化嗎？”

宋昶說：“好的，酒類的起源是從祭祀的開始的，是有著有明確的訴求和儀式的，這在很多商品中是沒有的，所以喝酒的目的承載了很多東西，例如人與人之間的溝通，人們喜歡一邊喝酒，一邊坐著聊天，溝通，特別是古人，興致來了，就會吟詩一首祝興，帶著情懷，帶著文化的厚土，帶著某種價值觀，也代表著餐桌文化。

“說起餐桌文化，每個國家有每個國家的餐桌文化，我們中國有中國的餐桌文化，西方有西方的餐桌文化，各不相同，各有特色。”

“葡萄酒對中國消費者而言，其消費習慣正在形成之中，但消費本身是一種文化傳承，正像中華文明一樣，只要有中國文字存在，這種文明就不會消失，每一個國家的消費都在本國文化的影響下演變，中國文化和西方很多國家是不一樣的。”

“我們再來看看我們中國的情況，中國地廣人多，經濟發展不平衡，飲食習慣不一樣，即便同一個省，同一個城市，也一樣存在著很大的差別，不同的地域文化，其消費文化也有很多不同。”

“現在的趨勢是全球商品貿易，世界是平的，東西方文化相互交融，中國的商品銷售到世界各地，世界各地的商品也銷售到中國來，國際貿易，促進了全世界經濟的繁榮，各種文明也相互影響，相互交融，成為你中有我，我中有你的世界格局。”

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