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第八十三章 四十稅一

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一定要將魚血洗的乾乾淨淨的,不然腥味較重。

原始的燉魚方法也很簡單,只需要用生薑跟蔥段爆鍋,油溫升高後加入少許的醬油提味,加入少許八角、白糖、米酒,還可以加入少許的花椒,不放花椒也可以。

然後加入水,等到鍋裡的湯汁燒開,放入洗好的魚。

開鍋後小火燉著,大約兩刻鐘後加入大蒜跟鹽巴,後收汁,湯汁收的差不多了,最後加入蔥絲跟香菜。

如此燉出來的海魚即保持了魚本身的鮮味,也沒有任何的腥味。

一家三口享用了一頓豪華的晚餐。

當月上柳梢頭之時,已是萬籟俱寂。

都說十五的月亮十六圓,但十五的月亮亦是又大又圓的,深邃神秘的夜空沒有邊際,人類在宇宙的面前顯得是那麼的渺小卑微。

庭院的中央放著一張案几,上面擺著寓意吉祥的各色水果,還有象徵著團圓的月餅。

這個時期的月餅沒有後世那麼多的花樣跟種類,有的只是單純的一種餡料的,五種果仁寓意著豐收與團圓。

不知是不是雪兒的錯覺,總感覺這個時代的月亮距離自己很近,就像觸手可及一樣。

作為家中唯二的兩個女性,雲氏與雪兒先後燃香,對著天上的月亮,虔誠的祭月。

月華如練,望著天上的圓月,雪兒不由地想起一首詩:“幼女才六歲,未知巧與拙。向夜在堂前,學人拜新月。”

她這個偽蘿莉也學著小孩子的模樣,像模像樣的拜月,想想都可樂。

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