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“哦，那雪兒幫您吧！”在董雪兒的記憶裡，幾乎每年春天雲氏都會自己孵一些雞鴨，用來替換已經不太下蛋的那些雞鴨。

在農村不是誰都會人工孵蛋的，這也是一項小的手藝。

一些個老母雞到了春天就會暫時不下蛋，自動開始抱窩孵蛋，但老母雞大小有限，一隻雞根本孵不了幾隻蛋。

這時候就靠人工孵蛋才能滿足需求。

雲氏挑挑眉，一邊在燈下選蛋，一邊好笑的問道：“哦？難道雪兒也會選蛋？”

雪兒鄭重的點點頭道：“會呀，主要看蛋裡有沒有一個小碗，這是第一步。”

雲氏沒想到雪兒真的會，遂笑道：“沒錯，那你來幫我吧！”

其實第一步篩選還是很簡單的，在農家散養雞鴨，都會養幾隻公的，刺激母的多下一些蛋，所以大部分的蛋都會是受精卵。

所以第一次篩選主要就是看蛋內有沒有小碗，在雪兒看來那空餘的地方就是將來留給小雞小鴨呼吸用的。

“娘，您打算各自選幾隻啊？”

“鵝蛋五十隻，鴨蛋五十隻，雞蛋一百隻，烏雞跟草雞各五十隻。”

“這麼多？”雪兒感慨道。

“不算多，我們選的不一定都是能孵出小崽的。

在孵的過程中會有一些被淘汰，即便將來孵出來了，有一些也破不開蛋殼。而且在養的過程中，還會有一些養不活。”

頓了頓雲氏接著道：“今年娘懷了你弟弟，坐月子的時候還要殺幾隻老母雞，到時候下蛋的母雞剩下的就不多了。”

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