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第八章 日常的家務

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另一側放著一個櫥櫃,下面放著一些常用的糧食,上面放著一些碗筷和剩下的飯菜。

一般情況下櫥櫃下方都是鎖著的,今天估計是雲氏走的時候怕董雪兒沒有吃的,如今鎖頭是開著的。

從這個細節可以看出,雲氏並非心裡一點也沒有她的女兒。

東側還放著一張方桌,大多數的時候一家三口都是在這張桌子上用膳的。

旁邊放著兩隻大缸一隻小缸,一個缸裡是醃漬的酸菜,一個缸裡放的是清水。

另外那隻小缸裡放的是一缸的豬大油。

這豬大油是年前董家殺年豬後,用豬的肥油焅出來的。

平時雲氏都是用豬大油,只有在過節的時候,或者是請客的時候才會用豆油炒菜。

在董雪兒的記憶裡這個時代已經有了豆油一說,這裡的人都會種植大豆,用來到油坊榨油,餘下的豆餅用來養家畜。

地上還放著幾個鹹菜罈子,裡面是各式的醃菜。

雪兒拿起引火用的松針,用打火石將松針點燃,慢慢加上一些較細的柴火,見火已經燒旺,再次加上較粗的柴火。

拿起灶臺上的葫蘆水瓢,舀水刷鍋,順便用刷鍋的水將豬食燙熟。

餵豬用的豬食是米糠加上豆餅(豆餅是大豆榨油之後剩下的豆渣壓成的餅塊,經過水泡鬆散使用),這種豆餅雪兒在現代的鄉下曾經見過,只是這裡的豆餅照比現代的要粗糙很多,再放入少許的大粒鹽。

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