裡煮著午飯，溫度剛剛好，發酵起來非常合適。

看到麵糰發酵到最初的兩倍大的時候再撒入一層面粉。

那烤爐早就先讓高壯家的燒起來，此時已經燒的正好，小滿撤出了裡面的柴火拿去了廚房做飯用，烤爐的原理就是用爐灶的餘溫烤熟食物。

小滿再將麵糰放入烤爐，烤半個時辰，放之前揪出兩個小麵糰，揉搓成小團也放進烤爐，這是因為小滿不知道新烤爐的脾氣，它也比不得前世的烤箱那般電力操縱，可以非常智慧的選擇火候和時間，這兩個小麵糰就權當小滿的測試品。

看了兩次，取開烤爐，用燒火棍扒拉出小麵糰，小滿鼓著腮幫子吹去熱氣，掰開面團，看麵糰還未烤好，又關上烤爐，接著烤。過一會兒又取出第二個麵糰，這時候麵糰已經內硬外軟，熟透了。

小滿開心的用夾子夾出了那個麵包。

梔娘早就迫不及待在旁邊等著，顧不得燙手就拿起了麵包吃起來，一邊點評：“外硬內軟，有海棠果香。”

小滿心知烤麵包要走兩種路線，一種是如同包子、饅頭一般當做平民充飢食物，做成少油少糖的歐式白麵包，反正也沒有什麼科技含量，就是小麥麵粉造就。一種是像前世裡的90年代初期一樣走中高階路線，加以改良，在其中加入大量的糖分，烤得鬆軟可口，以奇貨可居做賣點。

小滿思忖片刻，最終還是選擇了後者，在前世裡，當全民生活水平提升後，這種近似糕點的改良版多糖麵包最終被淘汰，歐式全麥麵包反而一躍而上成為高端面包的典型代表。

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