羊是道很費時間的美味，得早早的就上烤架開始燒烤。

肉厚的地方, 先用刀劃出小口子, 方便入味。

一層香油, 一層刷料, 慢慢地邊刷邊烤。

陳原秋在旁邊看的躍躍欲試, 腆著個臉笑笑嘻嘻：“三哥，你要不要歇會兒？我來刷，我覺得我看會了。”

“就這麼會功夫就看會了？”

“嗯嗯嗯！”

瞧著老么迫不及待的模樣，陳玉平想起曾在某音上看到的評論。

眼睛：我已經學會了！

雙手：並沒有。

腦子：剛剛看的是什麼？

“三哥你笑什麼？”還笑出了聲，陳原秋撓了撓額角：“我真的看會了，這個容易的很，一層香油一層刷料。”說著話，他還拿手比劃了兩下：“時不時的將烤羊翻個遍, 一層香油一層刷料。”越說越得勁：“三哥，讓我試試。”

“你來吧, 我在旁邊看著, 給你指點指點，今天這隻羊就交給你來烤。”

這話說的陳原秋聽著老激動了，眼睛大放光芒：“好啊好啊！”

烤全羊要說難也確實不算難，掌握好火候是關鍵, 最重要的還是刷料得調好。

小小一碗刷料, 陳玉平來回琢磨了半個時辰才調出來。

刷烤全羊最合適不過了，當然，也可以刷五花肉刷烤魚刷土豆片青蔬等等, 同樣也會很美味。

教會了老么刷烤全羊，刷得還挺有模有樣，陳玉平放心的把這事交給了他，讓阿父在旁邊看著點火候，炭火不夠了，記得往裡添上一點，炭火太猛容易焦臭，炭火不夠又烤不出外酥內嫩。

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